La Carte

Les entrées

Oeuf «mayo» celeri remoulade

Egg mayonnaise, celeriac in remoulade sauce
09 €

Terrine de Jambon Persillé

Parsley ham terrine
12 €

Tataki de Saumon sésame

SESAME SALMON TATAKI WITH BASQUAISE
14 €

Nems de poulet thaï, menthe et sucrine

chicken rolls
15 €

Calamars frits, ail et persil plat

Fried squids, garlic and parsley
15 €

Mozzarella di buffala et légumes grillés

MOZZARELLA DI BUFFALA GRILLED VEGETABLES
15 €

Poëlon de 12 escargots

12 snails garlic sauce
16 €

Ici, c’est paris!

Saumon fumé par nos soins, fromage blanc et ciboulette

Home-made smoked salmon, fresh cream cheese and chives
23 €

Foie gras de canard maison, chutney de figues

Home-made duck foie gras, igs chutney
24 €

Salades, pâtes et Snacking

Chicken Caeser salad

Chicken Cæsar salad
20 €

Wok de légumes croquants

Crunchy vegetables wok
15 €

Conchiglioni aux morilles

Pasta with morels
20 €

Club sandwich poulet bacon

Sandwich club chicken bacon
20 €

Club sandwich saumon fumé

sandwich club smoked salmon
23 €

Bacon cheeseburger

Bacon cheeseburger
20 €

Viandes

Tartare traditionnel préparé

Prepared traditional tartare
22 €

Milanaise de veau

Cutlet veal Milanese
26 €

Tigre qui pleure

Thai rump steak
26 €

Magret de canard croûte de poivre

Duck breast pepper sauce
32 €

Suprême de poulet sauce morilles

Chicken supreme morels sauce
24 €

Carpaccio de boeuf roquette artichauts parmessan

Carpaccio beef arugula parmesano
20 €

Rognon entier grillé, moutarde à l’ancienne & estragon

Grilled kidneys, old fashion mustard & tarragon
24 €

Château Filet sauce béarnaise 220gr

Beef Filet with bearnaise sauce
38 €

Les spécialités maison

Salade de homard, mayonnaise aux herbes

Lobster salad, mayonnaise with herbs
70 €

Pièce faux-filet français, os à moëlle, échalottes confites (2/3 pers)

Faux Filet: rib eye steak for two, bone marrow, shallots
70 €

Poissons

Saumon Label Rouge

Steamed or grilled salmon
28 €

Daurade grillée huile d’olive

grill sea bass
30 €

La belle salade Niçoise

fresh thuna salad
26 €

Desserts

Assiette de fromages

Plate of cheeses
8 €

Baba au rhum du Cardinal

Rhum Baba
10 €

Salade de fruits frais

Fresh fruits salad
13 €

Profiteroles au Chocolat

Vanilla ice cream, hot chocolate
10 €

Pavlova glacée aux fruits rouges

Reds fruits iced Pavlova
10 €

Glaces & sorbets – 3 boules

vanille, café, chocolat, poire, citron vert, fraise, passion
Ice creams & sorbets
vanilla, coffee, chocolate, pear, lime, strawberry, passion fruit
9 €

Crêpes Suzettes

10 €

Cheesecake mangue passion

MANGO PASSION CHEESECAKE
10 €

Tartelette aux Fraises

Strawsberry pie
12 €

Fraises & Framboises chantilly

strawberries & raspberries whipped cream
14 €

Irish Coffee

14 €

Café gourmand

Gourmet coffee
09 €

Formules