La formule du Cardinal



Entrées

SIX HUITRES DE NOTRE SELECTION
ou
12 ESCARGOTS
ou
FOIE GRAS DE CANARD MAISON
ou
TARTARE D'ARTICHAUD OEUF POCHE SAUMON FUME
ou
SAUMON FUME PAR NOS SOINS

34€



Une Entrée
Un Plat
Un Dessert
 

Plats

CABILLAUD ROTI
ou
PIECE DE BOEUF SAUCE BEARNAISE
ou
ROGNON DE VEAU
ou
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL
ou
SUPREME DE POULET SAUCE MORILLES
 

Desserts

CREPES SUZETTE
ou
BABA AU RHUM DU CARDINAL
ou
CREME BRULEE
ou
PANNA COTTA MANGUE PASSION
ou
COMTE 18 MOIS